Безе

Нет ничего сложнее самого простого: правильное безе - это всего лишь белки и сахар, взбитые до необходимой консистенции и запеченные при определенной температуре должное количество времени. Белоснежное, хрустящее, допустимо тягучее в самой сердцевине - вот идеальное безе.

Примеры