Масляные торты

Король воскликнул масло! Настоящее ароматное сливочное масло - король выпечки, а уж правильный масляный крем - и подавно! Белковый, более легкий и воздушный, или же исполненный на желтках - насыщенный и податливый - прекрасны как сами по себе, так и в качестве базы для других кремов.